深山里的工厂空气好，水好，本地的食材新鲜健康有营养。(手机阅读本章节请登陆 wap.shouda8.com)

夏天玩渴了时，直接喝水管的水，很凉很甜。老妈会煮一大锅的绿豆汤，放些糖，玩的满头大汗后喝一碗很爽，煮得很烂的绿豆吃起来有些沙沙的感觉。

番茄黄瓜直接当水果吃，那时番茄很有番茄味，黄瓜很有黄瓜味。很多人家都在屋后开辟了小小菜园，种些应节蔬菜瓜果，我家也有个小小菜园，种了番茄和茄子。看着番茄的果实在枝头像吹气一样逐渐变大，颜色先青白，再青红，然后全红，最后红透。在枝头自然完全成熟的果实的味道自然不同凡响，薄薄的皮用牙轻轻一咬就可以很容易地整张撕下来，皮下是起沙的果肉，就像西瓜瓤一样的起沙，果肉下是一泡水汪汪的汁液，隐约可见里面绿色的籽。我吃番茄都是这样三个步骤，先撕皮，再吃果肉，最后吸汁。

想起宫崎骏的《龙猫》里的细节，阿婆请姐妹俩吃冰在井水里的黄瓜；乡间的土路中间长着草，因为车轮压不到；还有风吹过稻田，好象绿色海洋上的波浪起伏。这些细节，跟我们的夏天吃黄瓜、通往农场的土路、野外的稻田都是一样样的啊。

农家养的鸡新鲜健康有营养，即使是下过很多蛋的老母鸡，虽然肉很老，不用放什么调料，煲的汤的香气整栋楼都闻的到，汤面上还有厚厚的一层黄油，拿来下面条最好啦。

老爸喜欢钓鱼，钓到的小鲤鱼拿来熬汤，真的是像牛奶一样白的汤啊，热气腾腾的时候喝很鲜，放冷后有些腥。

老爸钓鱼是到很远的河边钓，有时也去水库，要提前几天去选定的地方喂窝子，即下鱼饵。有一次钓到一条很大的鱼，老爸还没到家呢，就有小孩前来通风报信，你爸钓到好大一条鱼哦！不记得是什么鱼了，光鱼头就要用个大碗装，那条鱼吃了好多天。

我们跟过几次去钓鱼，要走很远的路，不过坐着不动盯着渔竿和渔漂很闷，我们呆几分钟就走掉了。

钓鱼不好玩，我们玩捉鱼，用泥巴将很小的溪流的两端堵上，鱼就很好捉了，都是不大过手指的小鱼，用小刀剖腹去掉不需要的部分，在溪水里洗净，用空罐头盒装了，拾些枯树枝烧火，罐头盒架在火上，小鱼很快就熟了，味道还不错。

农场有新鲜的牛奶供应，煮好的牛奶会在表面结一层厚的奶皮，最喜欢吃这个奶皮，放凉的牛奶再煮一次还会结一次奶皮，不过薄一些。

农民们种了很多油菜，油菜开花的时候很漂亮，一大片一大片鲜艳的黄色，油菜花算是当地数量最多的一种花了，蜂农养的蜜蜂多采油菜花的蜜，记得这种蜜很甜。老妈不知从哪里得到一个偏方，小孩子吃蜂蜜加炒鸡蛋长的高，于是吃了很长一段时间的蜂蜜加炒鸡蛋。

泡酸菜和腌菜拿来当零食吃，最喜欢酸萝卜和辣萝卜干，经常一边吃一边看书，搞得摸过的书页都透着一股酸萝卜味或辣萝卜干味。夏天喜欢盘腿坐在大藤椅里看书，看完后，胳膊和腿上都是一排藤椅的花纹。

老妈经常会买些猪皮和肥猪肉来熬猪油，也用油菜籽油，不过猪油炒菜更香些，那时也没什么减肥的概念，小孩里也少有小胖子，大家整天都跑来跑去的，体力消耗大。凝固后的猪油其实很美丽，洁白细腻温润，所以有肤如凝脂的比喻，反过来用什么来形容猪油呢，以我见过的东西，最类似的是油糯白玉，不过要多点通透和光泽。