第337章 合伙生意
作者:峨眉剑客      更新:2023-09-15 11:57      字数:2350

第一批的高产洋芋在张翠英家的旱田上进行试种,洋芋收获时范黎也曾前去查看,二人自然是认识的,只不过算不上很熟稔,多数时候还是顾云霁在其中牵线联系。

见到范黎,张翠英也是怔了怔,随后很快反应过来,朝他微笑颔首:“范员外好。”

顾云霁笑着站起来:“你来得正好,我给你介绍一下一种新奇的作物——辣椒。”

听完顾云霁的介绍和讲述,张翠英沉吟道:“听顾大人您的意思,是想将辣椒和洋芋一样,在叙州府推广开来?顾大人放心,我家的五十亩旱田当初就是您给我争回来的,只要您用得上,尽管开口。”

“我的确用得上,不过我可不会像从前那样白用。”顾云霁意味深长笑笑,随即正色道,“张翠英,范黎,关于辣椒的推广方式我已经想好了——我想和你们二人合伙做生意。”

张翠英和范黎齐齐一愣:“做生意?”

顾云霁道:“不错,做生意。辣椒和洋芋不一样,它不高产,也不能作为主食果腹,只是一种调味料,若是像洋芋那般由官府出面在各地推广,效果肯定不好。”

“所以我想绕开官府,以我顾云霁个人的名义,跟你们合开一家辣椒制品店,通过售卖的方式慢慢辐射到叙州府乃至更远的地方。这样不仅有助于辣椒推广,也能给我们自己带来利益,可谓两全之法。”

土豆能够由官府领头在叙州府各地免费发放良种,进行推广种植,那是因为它是饱腹的主食,可以满足百姓基本的生存需求。而辣椒只是调味品,就算能在吃食上带来鲜辣的味觉刺激,到底填不饱肚子,对于那些连饭都吃不饱的人来说,根本就是无意义的东西。

但顾云霁知道辣椒在未来会对人们的饮食产生多大的影响,在前世的历史上,也是经过了长期的摸索和尝试之后,才渐渐开发出多种多样的吃法。如今想要加速这个过程,除了官府推广以外,售卖是最好的方式。

市场具有很大的活力,一个新的热点一旦出现,往往能迅速吸引一大批人跟风而上,从而形成一股风靡热潮。顾云霁可以预见,辣椒如果出现在市场和人们的餐桌上,一定能很快成为流行,从而带起上游和下游产业的兴盛,助力辣椒进一步推广。

另一方面,顾云霁选择以个人名义入伙也是吸取了上次洋芋推广的教训,严正谦和陈循洲顽固守旧,与他们合作只会带来重重阻碍,把事情越搞越复杂,还不如绕开他们,选择更加熟悉的张翠英和范黎。

范黎是经验丰富的大商人,很快就想明白了这背后的关节和顾云霁这么做的意图,问道:

“顾大人的提议确实是个可行的法子,只是咱们的店要卖什么?直接卖辣椒吗?虽然蜀中百姓嗜辣,可辣椒毕竟是新奇东西,大家没见过,也不知道怎么吃,未必肯买账啊。”

顾云霁道:“当然不是直接卖辣椒,我们要卖的是‘辣椒制品’,即辣椒做成的各种各样的东西,比如辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等等。而我觉得咱们首先可以推出的一款商品就是辣椒酱,二位请看。”

说着,顾云霁拿出来一个巴掌大的小陶罐,里面装着小半罐油汪汪的辣椒酱,一打开,便闻到一股浓烈的辣香气。

顾云霁介绍道:“这是前几日我在家中和我夫人研究出来的,因为辣椒所剩不多,时间又匆忙,暂且只做成这个样子,日后咱们若要开店,可以再精心改良一下,味道肯定更好。”

张翠英是地地道道的叙州府人,有着蜀人共通的辣味喜好,和范黎一样都是嗜辣的。一看到这辣椒酱,二人同时眼睛一亮,被香气勾得馋虫乱窜,下意识地吞咽口水。

顾云霁见状笑笑,唤人拿来碗筷和几个煮熟的土豆,递到二人面前:“辣椒酱配洋芋,二位尝尝?”

白水煮熟的土豆滋味平淡,配上重油重盐的辣椒酱,二者互相中和,竟是刚刚好。不吃还好,一吃二人立刻胃口大开,三两下就将土豆就着辣椒酱吃下肚,完事还恋恋不舍地看着剩下的辣椒酱,若非土豆已经吃完了,怕是连罐子里的汤汤水水都能刮干净。

范黎意犹未尽地舔舔嘴唇:“先前生吃辣椒只觉得辣味足,没想到做成辣椒酱以后味道居然这么好,直接将平淡的洋芋都变成了人间美味,说不定将来还能佐以洋芋搭配推广,那样就更好了。”

顾云霁笑道:“辣椒酱可不只是能搭配洋芋,还能拌饭、做下饭菜,吃法很多,而且可以保存很长时间,短期内不会腐坏,正适合当做商品销售。”

“辣椒酱用盐多,刚好咱们叙州府富顺县有好井盐,盐质纯粹,做腌物最好。辣椒在沿海浙江一带已有种植,我们可以直接购买,前期的做辣椒酱的原料是不用愁的,开店的重心主要放在辣椒制品的研制及良种培育方面。

“后期等辣椒推广开来后,我们大可将种植技术传播出去,一方面惠及百姓,一方面也能给我们提供更充足的辣椒原货。而我们自己,只需要将辣椒制品的配方和良种辣椒握在手里即可。”

说完,顾云霁笑盈盈地看向范黎和张翠英:“以上就是我的大概的想法,二位觉得如何?愿不愿意同我合伙做这个辣椒生意?”

对张翠英来说,顾云霁于她家有恩,眼界远阔又学识丰富,肯定做什么都不会错,她几乎没有犹豫就答应了下来:“顾大人胸有大业,无论是洋芋还是辣椒,都是利民又利己的好事,能在其中出一份力是我的荣幸。”

“大人既然想做辣椒的生意,我张翠英一定全力支持,只要是我力所能及的事情,大人尽管吩咐。”

范黎是商人,到了他擅长的做生意领域,自然要权衡利弊再做决定。辣椒酱的味道他尝过了,的确是可以在将来引起风靡的食品,何况是在叙州府这样嗜辣的地区,只要他们做得出来,就不用愁卖不出去。

而且如顾云霁所说,前期的辣椒原料可从沿海购买,盐可以用产自富顺的自贡井盐,方方面面的条件都很充足。刚开始投入的成本不需要太多,先开一间小店,生意好再扩大生产。

再说了,买洋芋良种的五千两银子都出了,也不差这一点。

想到这里,范黎拿定了主意,肯定道:“顾大人,我范黎愿意跟你、还有张翠英,合伙做辣椒生意。”