第258章 做李子罐头
作者:小小姑娘mm      更新:2020-05-06 20:14      字数:1085

果脯进入硫熏阶段,只等着晾晒和风干了。

剩下的还有一些个头偏小,参差不齐的李子,沈妙琢磨着直接吃的话,酸涩不已,倒不如做成罐头,先拿小的练练手,好的话可以大批量的做起来。

李子在家已经放了两天了,有所损伤,就把过生、腐烂、畸形、病虫的扔掉。

沈妙给她们做示范,把李子将对切之后近一步细分成四等分,这样的话,刚好一口可以搞定,吃的时候,也不会溅到衣服上。

然后让芍药她们照做,切好以后用清水漂洗搓擦去皮,后来用盐水浸泡护色。

李子捞起来以后,就开始去灶台生火,水煮沸后倒入李子,等到李子煮了几分钟,以煮透而不变色为度,煮后立即用冷水冷透。

李子放入新买的两个大罐子当中,然后迅速注入热糖水,等到水成温热的时候,就把罐子封起来。

“等过几日,就可以吃罐头了。”

沈妙瞧着罐头已经成型,就等几天开罐,脸上带着喜气,气色也好了不少,笑着对几人道。

“那就拖姑娘的福了。”

他们心里也很好奇,姑娘总是会做些别人没吃过的东西,而且听她的语气,这个东西都要自己做,姑娘刚刚给他们示范了一遍步骤。

“我也有这累了,午饭好了叫我。”

沈妙打了个呵欠,觉得身上疲累不堪,就想回去补个觉。

“是,姑娘。”

芍药应下来以后,看着沈妙关门以后,就和百合去厨房准备做饭,黄忠就提起水桶出了门。

饭做好以后,芍药去喊沈妙,看她睡得香,不忍心打扰,想着她药还没有喝,还是弯腰在沈妙耳边小声的呼喊。

沈妙其实入睡没多久,听到有人在不停她喊她,她有些不悦,还是睁开了眼睛,看到近在眼前的身影,半天才反应过来是怎么回事。

木讷的点点头,任凭芍药扶她起来再给她穿上衣服,沈妙没有出门,就坐在房间内,吃了饭以后再把药喝了。

吃了饭后,沈妙让人把躺椅抬出来,她就坐在院子种晒晒太阳,闲来无事翻翻看以前的书。

地里的活儿已经告一段落了,就等着沈妙身体好起来了,就可以回三门镇了。

看着在院子喂牛的吴海,沈妙记得自己答应过他的事情,现在他的身体好的差不多了,走路也不成问题,是该让他回家一趟了。

沈妙朝着吴海挥挥手,吴海意会,放下手中的青草走了过来,他现在沈妙门口并没有进去。

沈妙来到自己放东西的柜子里,拿出荷包中的钥匙,打开柜子的门以后,就是一些银票,地契,卖身契还有一些碎银子。

“你进来吧。”

沈妙坐在了桌子上,朝着门口喊道。

吴海进来以后,顺手把门关着,低头弯腰站在沈妙面前。

“这是先前许诺你的。”

吴海闻言抬头,看到一张纸和一锭银子,纸他认出来了,那就是他的卖身契,没想到沈妙真的给他了。